À PROPOS DE NOUS ABOUT US
Palme est bien plus qu’un restaurant; c’est un projet de cœur créé par deux Montréalais d’origine caribéenne. Après avoir voyagé et perfectionné leur art à l’étranger, Ralph, chef-propriétaire, et Lee-Anne, experte en design et propriétaire, ont transformé leur vision en une expérience unique. Palme célèbre les saveurs des régions où poussent les palmiers, avec des plats et cocktails qui évoquent la chaleur des tropiques. Avec une sélection de rhums du monde entier et un menu aussi unique que les cultures qu’ils représentent, chaque visite vous transporte dans une véritable oasis tropicale, sans quitter Montréal.
Palme is much more than a restaurant; it’s a heartfelt project created by two Montrealers of Caribbean origin. After traveling and honing their craft overseas, chef-owner Ralph and design expert and owner Lee-Anne transformed their vision into a unique experience. Palme celebrates the flavors of the regions where palm trees grow, with dishes and cocktails that evoke the warmth of the tropics. With a selection of rums from around the world and a menu as unique as the cultures they represent, each visit transports you to a true tropical oasis, without leaving Montreal.
